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荔枝的品種,有「玉荷包」、「黑葉」、「竹葉黑」(沙坑小核)、及近年新引進的「糯米」 等,都是很好的品種,採收期在每年端午節前後,較其他地區早。
由於荔枝開花的時候,需要晴朗的天氣,所以本鄉氣候極適合種植荔枝,再結合優質土壤孕育出果粒大、甜度高、熟度夠、水份佳、肉質美等特色的「羅漢門」荔枝,一直廣受消費大眾的喜愛。
荔枝的樹形很像龍眼,都是屬於無患子科的常綠中喬木,祇產於亞熱帶地區 ,在台灣荔枝品種非常多,農民大都依其特性來分類,分別有玉荷包、黑葉、竹葉黑、糯米、桂味、三月紅及六月紅等品種。
荔枝有「果中皇 后」的美名,宋代《開寶本草》中記載荔枝有「益人顏色」的功效,也因此從古至今 荔枝更留下了許多佳話。
相傳唐朝大美人楊貴妃愛吃荔枝,有專設的驛站,在荔枝成熟的季節,選最 好的採收下來,派人由廣東騎馬快遞運送,一站接一站,像接力賽似的,運到長安。
古代有多首歌誦荔枝的詩詞,分別有:
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杜牧形容送荔枝給貴妃的:「長安迴首繡成堆,山頂千門次第開;一騎 紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。」
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白居易讚賞荔枝是︰「嚼疑天上味,嗅異世間香。」
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蘇東坡雅言︰「日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。」,為了能常吃荔枝,竟然願意辭官作嶺南人。
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